ラーメン一䤚【いちり】

家系ラーメンのスープは、あっさりしながらコクがあり、醤油の存在感が印象に残ったという声がある。濃厚さを前面に出す一杯とはひと味違う、昔ながらの家系を探しているときに選びたい味わいだ。家系ラーメンは800円。チャーシューを2枚加えた900円、4枚加えた1,000円の選択肢もあり、まずは基本の一杯から、肉をしっかり楽しむ一杯まで好みで調整できる。ネギを追加した人からは、細やかな切り方やスープとのなじみのよさも好評。味玉、ほうれん草、のり増しも選べるので、ラーメンに欲しい具を足して自分なりの組み合わせにする楽しみがある。

もう一つの軸は、辛さを選べるタンタンメン。メニューには1・2辛から5辛まであり、口コミには3辛にニンニクを入れて注文した例もある。辛いものをしっかり食べたい日はもちろん、辛さを選びながら試したい人にも手がかりになる。家系を選んだ人の中には、にんにくチップ入りの肉まぜご飯を一緒に頼み、ラーメンと合わせて楽しんだ人も。メニューにはチャー丼やニンニクチャ丼があるので、麺だけでは少し物足りないときに小さな丼を添えるのもよさそうだ。

家系とタンタンメン、二つの味の方向があり、ラーメン一䤚【いちり】ではその日の気分で選び分けられる。営業時間は掲載情報では毎日11時から15時まで。支払いは現金のみの案内なので、昼食に向かう際は手元に用意しておきたい。